Este estimador proyecta la cantidad de grano utilizable o comercializable que quedará al final de un periodo de almacenamiento. Parte de la masa almacenada y descuenta una pérdida esperada; después aplica una tasa de recuperación para representar limpieza, clasificación u otros rechazos posteriores.
Es útil para planificación de inventario, compromisos de venta y análisis de sensibilidad. Los porcentajes deben basarse, cuando sea posible, en registros propios de la instalación o del producto, ya que las mermas pueden variar por humedad, plagas, manejo, duración y condiciones de almacenamiento.
1. Introduce la masa almacenada. Usa toneladas al inicio del periodo.
2. Estima la pérdida de almacenamiento. Incluye la merma que esperas antes de la salida del silo o almacén.
3. Define la recuperación. Indica qué porcentaje de la masa restante prevés conservar tras limpieza o clasificación.
4. Revisa las pérdidas por etapa. La herramienta separa la merma de almacenamiento del rechazo posterior.
5. Usa la previsión final. La cifra principal es la cantidad disponible después de ambas etapas.
Las dos tasas se aplican de forma secuencial, no se suman directamente.
El resultado es la masa que previsiblemente queda disponible tras la merma de almacenamiento y el proceso de recuperación indicado.
Si no existe una etapa de clasificación, puede utilizarse una recuperación del 100 %.
Datos: 250 t almacenadas, 2,5 % de pérdida y 97 % de recuperación.
Cálculo: tras almacenamiento = 250 × 0,975 = 243,75 t. Resultado final = 243,75 × 0,97 = 236,44 t.
Resultado: aproximadamente 236,44 t comercializables.
Porque la recuperación se aplica a la cantidad que queda después de la primera pérdida. Las etapas sucesivas tienen bases de cálculo distintas.
Introduce 100 % de recuperación. Así el resultado solo reflejará la pérdida de almacenamiento.
Puede incluirla si esa es la forma en que gestionas tu inventario, pero conviene distinguir mermas físicas y cambios de humedad cuando necesites un análisis más detallado.
Sí. Mantén fija la masa almacenada y cambia las tasas para ver el efecto de un escenario optimista, central o conservador.
No. Estima cantidad, no parámetros de calidad como peso específico, proteína, germinación o contaminación.