Este estimador cuantifica el coste laboral de un hostal durante un periodo y lo relaciona con la actividad de las camas. Suma el coste de las horas trabajadas y otros gastos laborales directos para obtener una cifra total, y después puede distribuirla entre camas-noches ocupadas o estancias iniciadas. Así se obtiene una referencia operativa comparable entre semanas, meses o establecimientos de distinto tamaño.
La herramienta es útil para planificar turnos, revisar el impacto de recepcionistas, limpieza y mantenimiento, o comprobar si el gasto de personal crece al mismo ritmo que la ocupación. Para una lectura consistente, introduce todos los datos del mismo periodo y evita contar dos veces conceptos ya incluidos en el coste medio por hora. Si tu objetivo es analizar coste empresa completo, incorpora en la tarifa o en los costes adicionales los conceptos laborales que correspondan a tu contabilidad.
1. Define el periodo
Alinea horas, costes y actividad en el mismo intervalo.
2. Suma las horas
Incluye las funciones de personal que quieras analizar.
3. Introduce el coste horario
Usa una media ponderada si hay puestos con tarifas distintas.
4. Añade otros costes
Suma pagos laborales directos no incluidos ya en la tarifa horaria.
5. Añade camas-noches y estancias
Estas cifras permiten convertir el total en métricas unitarias para comparaciones operativas.
Coste por cama-noche = Coste laboral total ÷ Camas-noches ocupadas.
Coste por estancia = Coste laboral total ÷ Estancias iniciadas.
El total aproxima el gasto laboral atribuido al periodo. Las métricas unitarias muestran cuánto personal se consume por cada unidad de actividad.
No presupone un porcentaje laboral “correcto”; la estructura adecuada depende del servicio, automatización, convenios, temporada y modelo operativo.
Datos: 950 h, 17,50 €/h, 1.600 € adicionales, 2.250 camas-noches y 510 estancias.
Cálculo: 950 × 17,50 + 1.600 = 18.225 €. Por cama-noche: 18.225 ÷ 2.250 = 8,10 €. Por estancia: 18.225 ÷ 510 = 35,74 €.
Resultado: coste laboral total estimado de 18.225 €.
Puedes dividir el coste laboral horario total de todos los puestos entre las horas totales, o usar una media ponderada por horas. Mantén el mismo criterio entre periodos.
Sí, si forma parte del coste laboral que quieres medir. Evita duplicarlo si ya está dentro de otros contratos operativos analizados aparte.
Indica que el gasto laboral se reparte entre menos actividad o que la estructura de personal es más costosa. Debe interpretarse junto con nivel de servicio e ingresos.
Este estimador usa camas ocupadas para la métrica unitaria, por lo que el cierre afectará indirectamente si reduce la actividad. Para capacidad, usa una calculadora de ocupación.
Depende de la operación. Por estancia refleja mejor tareas de entrada y salida; por cama-noche sirve para actividades que continúan durante toda la estancia.