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Calculadora del punto de equilibrio de ocupación de camas de un hostal

Esta calculadora estima qué ocupación de camas necesita un hostal para cubrir sus costes fijos durante un periodo. Utiliza el precio medio obtenido por cama-noche, el coste variable asociado a una cama ocupada y el número total de camas-noches disponibles. Primero calcula el margen de contribución por cama-noche y después determina cuántas unidades deben venderse para compensar los costes fijos.

El resultado permite probar escenarios de precio, capacidad y estructura de costes antes de una temporada o al revisar presupuestos. Es especialmente útil cuando el establecimiento vende muchas unidades homogéneas y quiere expresar el punto de equilibrio como porcentaje de ocupación. El modelo es deliberadamente operativo: no incorpora por sí solo impuestos, ingresos secundarios ni diferencias entre tipos de dormitorio, por lo que estos elementos deben reflejarse en los datos o analizarse por separado.

Datos de entrada

€
€
€
Resultado
—
ocupación de camas para el equilibrio
Camas-noches necesarias—
Margen por cama-noche—
Camas-noches disponibles—

1. Escoge el periodo
Usa un intervalo con costes y capacidad comparables.

2. Introduce costes fijos
Incluye gastos que existen aunque una cama no se venda.

3. Indica ingreso medio y coste variable
Trabaja con valores por cama-noche y con la misma base, idealmente neta o bruta de forma coherente.

4. Añade camas y días
La capacidad disponible es camas operativas multiplicadas por días.

5. Compara con tu previsión
Si la ocupación esperada queda por debajo, prueba cambios de precio, coste o capacidad.

Camas-noches de equilibrio = Costes fijos ÷ (Ingreso medio por cama-noche − Coste variable por cama ocupada)

Ocupación de equilibrio (%) = Camas-noches de equilibrio ÷ (Camas × Días) × 100.

Qué significa el resultado

El porcentaje muestra qué parte de la capacidad total debe venderse para que el margen de las camas ocupadas cubra los costes fijos del periodo.

Si el ingreso medio por cama-noche no supera el coste variable, el modelo no puede alcanzar el equilibrio mediante mayor ocupación.

Datos: 28.500 € de costes fijos, 34 € de ingreso medio, 7,50 € de coste variable, 90 camas y 30 días.

Cálculo: margen = 34 − 7,50 = 26,50 €. Capacidad = 90 × 30 = 2.700 camas-noches. Equilibrio = 28.500 ÷ 26,50 = 1.075,47. Ocupación = 1.075,47 ÷ 2.700 × 100 = 39,83 %.

Resultado: ocupación mínima aproximada del 39,83 %.

¿Qué ingreso por cama-noche debo usar?

Usa un promedio representativo del periodo y coherente con cómo contabilizas comisiones e impuestos. Si hay grandes diferencias entre dormitorios, puedes calcular escenarios separados.

¿Incluyo desayuno dentro del coste variable?

Inclúyelo si aumenta directamente cuando una cama se ocupa y quieres que forme parte del margen por cama-noche.

¿Qué significa un resultado superior al 100 %?

Que la capacidad disponible no basta para cubrir los costes con el margen unitario indicado. Debes revisar precio, costes o fuentes de ingresos.

¿Cómo trato camas fuera de servicio?

No las incluyas en la capacidad disponible durante los días en que no podían venderse.

¿Puede añadirse ingreso de bar o actividades?

Este modelo se centra en ingreso por cama. Los ingresos secundarios pueden analizarse aparte o incorporarse mediante un enfoque de contribución más amplio.