1. Añade el preacondicionamiento
Incluye el tiempo de preparación térmica que forme parte del intervalo de protección.
2. Introduce el transporte principal
Escribe las horas previstas del tramo de transporte bajo control de temperatura.
3. Suma manipulación y transferencias
Añade carga, descarga, cross-docking o transferencias entre instalaciones.
4. Incluye esperas previsibles
Registra buffers, aduanas o esperas conocidas que mantengan el producto dentro de la cadena de frío.
5. Compara el total con la autonomía
Usa la duración estimada para verificar si el sistema de conservación tiene margen suficiente.