Estimador del nivel de servicio de la cadena de frío

1. Define el criterio conjunto
Establece qué condiciones de puntualidad y temperatura debe cumplir una expedición.

2. Cuenta los envíos conformes
Incluye solo los que satisfacen todas las condiciones exigidas.

3. Introduce el total evaluado
Usa el mismo periodo y población de envíos, incluyendo los no conformes.

4. Revisa el nivel de servicio
Observa el porcentaje y el número de fallos para cuantificar el desempeño.

5. Segmenta los fallos si hace falta
Analiza por separado retrasos, excursiones térmicas y otros motivos para localizar causas.

• Envíos conformes: expediciones que cumplen todas las condiciones de servicio definidas
• Envíos evaluados: total de expediciones sometidas a la misma regla

Supuestos: Cada envío se clasifica una sola vez como conforme o no conforme usando criterios consistentes durante el periodo.

Qué significa el resultado

El porcentaje muestra qué proporción del total cumplió el estándar de servicio de cadena de frío establecido.

Una tasa global no sustituye el análisis de la magnitud de una excursión térmica ni determina por sí sola la aptitud del producto.

Datos:

• Envíos conformes: 468
• Envíos evaluados: 500

Cálculo:
Nivel de servicio = 468 ÷ 500 × 100
Nivel de servicio = 93,6 %
Envíos no conformes = 500 − 468 = 32

Resultado: 93,60 %.

Interpretación: El 93,6 % de los envíos cumplió el criterio completo y 32 expediciones necesitarían un análisis de causa.