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Estimador del coste por envío en cadena de frío

Este estimador reparte los costes de una operación de cadena de frío entre los envíos procesados para obtener un coste medio por expedición. Permite reunir en una sola cifra transporte refrigerado, embalaje térmico, refrigerantes, monitorización y manipulación, manteniendo a la vez visible el total del periodo.

Es especialmente útil para comparar rutas, proveedores o configuraciones de embalaje. Para que la comparación sea válida, usa el mismo periodo y decide de forma consistente qué costes incluyes en cada escenario.

Costes de la cadena de frío

€
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envíos
Resultado
—
Coste medio por envío
Coste total—
Costes distintos del transporte—
Peso del transporte—

1. Reúne los costes del mismo periodo
Usa cifras correspondientes a la misma semana, mes, ruta o lote.

2. Introduce el transporte refrigerado
Añade el coste total del transporte sujeto a temperatura controlada.

3. Añade embalaje y control
Incluye embalaje térmico, refrigerantes, registradores o servicios de monitorización.

4. Incluye manipulación
Suma los costes operativos de recepción, preparación y manejo refrigerado que quieras asignar.

5. Indica el número de envíos
Introduce cuántas expediciones comparten esos costes y revisa el coste medio resultante.

Coste por envío = (Transporte + Embalaje y refrigerantes + Monitorización + Manipulación) ÷ Número de envíos

• Transporte: coste total de transporte refrigerado en el periodo
• Embalaje y refrigerantes: coste de soluciones térmicas y consumibles
• Monitorización: coste de sensores, registradores o servicios de control
• Manipulación: coste operativo asignado al manejo refrigerado
• Número de envíos: expediciones entre las que se distribuye el coste

Supuestos: Todos los costes corresponden al mismo periodo y se reparten de forma uniforme entre los envíos contabilizados.

Qué significa el resultado

El resultado representa un coste medio por expedición según los componentes introducidos.

No incluye automáticamente mermas, devoluciones, seguros, aranceles ni costes de inventario salvo que los incorpores en alguno de los componentes.

Datos:

  • Transporte: 4.800 €
  • Embalaje y refrigerantes: 1.200 €
  • Monitorización: 350 €
  • Manipulación: 650 €
  • Envíos: 200

Cálculo:
Coste total = 4.800 + 1.200 + 350 + 650 = 7.000 €
Coste por envío = 7.000 ÷ 200 = 35 €

Resultado: 35,00 € por envío.

Interpretación: Cada expedición absorbe de media 35 €, de los cuales el transporte representa la mayor parte del coste del periodo.

¿Debo incluir el coste del producto?

Normalmente no si quieres medir el coste logístico de la cadena de frío. Inclúyelo solo si tu objetivo es calcular un coste total entregado más amplio.

¿Cómo reparto un coste fijo mensual de monitorización?

Inclúyelo en el periodo y divide entre todos los envíos que se benefician de ese servicio durante el mismo intervalo.

¿Puedo usar otra moneda?

Sí. La fórmula es independiente de la moneda; usa una sola divisa para todos los componentes y lee el resultado en esa misma divisa.

¿Qué pasa con los envíos rechazados por excursión térmica?

Si quieres medir coste operativo total, puedes incluir sus costes en el numerador y mantenerlos en el número de envíos procesados. Para analizar pérdidas, conviene llevar esa partida por separado.

¿Sirve para comparar dos tipos de embalaje?

Sí. Mantén iguales los demás supuestos y cambia los costes de embalaje, refrigerantes y cualquier efecto asociado sobre transporte o manipulación.